Impressions de Grèce


Le 19 août, je décollais à bord d’un gros chat volant….comme celui-ci …Oui, oui vous ne trouvez pas que l’Embraer 190 ressemble à un matou …Gracieux, souple et très confortable….Encore mieux que le Boeing 737-800 NG…..qui au mieux, me fait penser à un bus…Lourd, pataud et pas très confortable tant au décollage qu’à l’atterrissage…..

L’Embraer 190, décolle en souplesse, vole comme un rapace, et se pose sur ses pattes ( enfin sur ses roues ) comme un chat….Et question confort,  impeccable…..ça change des Boeings 707 ( à mon baptême de l’air ), des 737 avec lesquels je voyageais régulièrement….depuis 1977…..

 

E190Jetairfly

Bref, après 3 heures de vol impeccable, j’arrive à Athènes…..Après 27 ans de vacances là-bas…Je ne suis toujours pas lassée. De l’accueil, de la gentillesse des habitants et de la lumière dorée du crépuscule…Nous arrivons à l’hôtel Palace de Glyfada dans la magnifique lumière dorée du couchant….Mon Dieu, quelle émotion….Nous longeons la mer depuis Voula et les couleurs virent du doré magique au pourpre le plus profond……

 

Monet avait peint “Impression Soleil Levant” et voici “ Impression Soleil Couchant”….Nous dînons sur le restaurant en terrasse au sixième étage de l’hôtel….La vue panoramique et au couchant est vraiment magnifique…..

 

 

sunset in greece

Quand nous sommes arrivées, il faisait encore 28°….Un temps de rêve….

Alors ….Le lendemain, nous avons pris possession de notre coin à la piscine…. tout pour faire la crêpe…..enfin pour être bien……..

Le mardi, nous sommes bien reposées ….Entre plongeons ( enfin pour moi ) dans la piscine et rôtissoire …dur, dur mdr….

 

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Et hop ….Mama, le Chef ….La Mère Supérieure et du temps de papa…..Le petit commandant…..à l’arrêt de tram à 100 mètres de l’hôtel…..Et quel regard…Elle avait oublié ses lunettes solaires….Et quel ciel pur…

 

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Il faisait près de 30 ° à 9 heures et demi du matin …..donc 41 ° à l’arrivée Athènes ….donc fallait prévoir de l’eau….et du frappé….( du nescafé froid….un régal quand il fait très chaud ) …Et à chaque fois que l’on s’installait à une terrasse, sans rien commander, nous avions droit à un grand verre d’eau fraîche ou à une carafe d’eau glacée…..ça faisait du bien par ces chaleurs…..

 

Bon, nous y voilà ….La Cathédrale…..des fresques magnifiques…..

 

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Et la place qui marque l’entrée de Plaka et de Monastéraki ….Les vieux quartiers d’Athènes….ça ne vous fait pas penser aux souks et à la médina des villes du Moyen Orient

 

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Superbe place ombragée par des…..Vraiment très bon pour se reposer….Mais en face, on y boit le meilleur frappé d’Athènes……

 

Pas encore fatigué….Allez au départ d’Adrianou …Une tite balade en train touristique, jusqu’à l’acropole, ça vous dit…..

 

Et c’est parti mon kiki….

 

 

 

Bien reposés les z’amis…..Allez on remet ça….Nous voici à l’Acropole …Magnifique ….et puis faites attention, le vieux marbre ça glisse…Munissez-vous de bonnes chaussures si vous voulez éviter un billet de par terre…..Et le tout couronné par une une chaleur de four …..Plus de 40 °……J’ai laissé cette brave mère supérieure à l’ombre et au frais ( un bon petit soldat, courageux et vaillant ) mais à 75 ans passés….c’est une vieille dame…..alors on la ménage….

 

Alors, attention les yeux….La vue de là-haut est vraiment magnifique….

 

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Vous avez remarqué comme tout est malgré tout très vert…..du vert foncé des cyprès, vert argenté des oliviers et vert plus clair des pins parasols où chantent les cigales….

 

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Et nous voici à l’entrée monumentale de ce chef-d’œuvre, car c’en est de l’antiquité grecque…..Enfin….un peu d’ombre…Mais ça en vaut la peine….Une fois passé le portique monumental des Propylées…..

Allez on y va ……suivons ce flot de touristes de toutes nationalités…..

 

 

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Nous voilà dans la place…..pas d’ombre, pas de point d’eau….Prévoyez une bouteille d’eau fraîche et portez un chapeau comme cette dame…..

Suivez-moi ….Ils ont une petite merveille…Un temple dont les colonnes sont des jeunes filles….Les Cariatides…..en fin leurs copies….Les originales se trouvent en face au musée de l’Acropole….et une petite dernière au British Museum de Londres…..

 

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C’est-y pas mignon ça ? un joli petit temple dont de jolie jeunes filles servent de colonnes……..

 

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Depuis plus de 30 ans, admirez le travail des archéologues…..D’ailleurs, Athènes est un véritable champ de fouilles à ciel ouvert……..Y a qu’à bien ouvrir les yeux….à chaque fois qu’ils font un chantier que ce soit pour le métro ou autre chose, ils doivent chaque fois appeler le service archéologique de l’université…..parce qu’à chaque coup ils retrouvent de nouvelles ruines……

 

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Le Parthénon ….Superbe, mais quel travail pour essayer de le remettre en état….

 

 

 

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Allez, après cette belle visite culturelle, vous avez bien mérité une petite balade en bateau…..

 

 

Rendez vous demain matin, même heure, même endroit au Pirée ( non, ce n’est pas un homme, tout

 

comme les pendentifs de ma tante, ne sont pas ceux de mon oncle….lol ), c’est le port d’Athènes…….Et alors là, l’aventure commence.

 

Suivez Mélina Mercouri….Une grande dame qui fait figure d’Héroïne Nationale chez nos amis Grecs…..La voici dans un extrait du film “Jamais le dimanche” où elle chante la version grecque ( leur second hymne national et tous les Grecs que je connais connaissent cette chanson ) des : “ Enfants du Pirée” en Grec : ta pédia tou péria” et pour moi c’est mon pays de cœur : La Grèce….

 

 

Un peu de vocabulaire :

Kaliméra : Bonjour

Kalispéra : Bonsoir

Efkaristo : Merci

Parakalo : s’il vous plaît

Mais rassurez-vous avec un peu d’anglais et des gestes vous arriverez toujours à vous faire comprendre….Et puis les Grecs sont si gentils et surtout très serviables et respectueux surtout vis-à-vis des personnes âgées….Mon brave petit soldat de maman a été traitée comme une reine tout au long de notre séjour. Que ce soit à la descente de l’avion à Athènes, dans les bâtiments de l’aéroport et jusqu’au taxi  et à l’hôtel Maman chérie a été traitée en VIP . Pareil pour le vol de retour….Enregistrement des valises, je tiens à remercier Dimitra, la déléguée de Jetair, de nous avoir fait passer en premier….vous dit  pas la tronche que tiraient les autres passagers….Sans commentaires

Rendez vous demain sur l’île de Poros……Rassurez-vous, les flying cats sont des bateaux très confortables et rapides………Mais pour les sensibles au mal de mer, prévoyez vos médicaments, dès fois que la mer soit un peu houleuse……….Alors à demain pour de nouvelles découvertes de la Grèce continentale et du Golfe Saronique…….

 

Island of Poros

Chose promise, chose due ……

ça va prêts pour le départ….Alors on y va…..Rendez-vous au Pirée…Porte d’embarquement n°8 à destination de Poros…..L’île des citronniers……

 

vous avez vu les deux mastondontes dans le fond

 

 

Nous sommes au Pirée et attendant notre gros matou des mers, Flying Cat 6 nous observons les aller et venues des bateaux…..L’arrivée d’un flying Dolfin ….Un hydroglisseur….mais c’est vrai qu’ils sont magnifiques ces hydroglisseurs……..Le dauphin volant ….oui, j’en pris quelques uns de ces dauphins volants….à chanque fois, c’est l’aventure….L’avantage c’est qu’avec les hydroglisseurs c’est qu’on peut aller sur le pont pendant la traversée et profiter à fond du voyage….mais bon, c’était un catamaran et ce n’était pas possible…

 

 

Un flying dolphin accoste

 

Et le Chef trouve qu’ils se sont bien améliorés, que ce sont de superbes bateaux….

 

Après une  heure en mer, nous arrivons à Poros

 

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Le bleu de la mer et sur les collines des maisons de poupées dans les tons ocre, terre de Sienne, bleu et blanc comme les couleurs du drapeau Grec…..sans compter que malgré le caractère pelé et aride du paysage, il  y a beaucoup de verdure…..Du vert foncé des cyprès, au vert argenté des champ d’oliviers, au vert presque noir des citronniers et des orangers…Sans compter que beaucoup de particuliers ont un système d’arrosage automatique qui leur permet de cultiver de superbes rosiers…..Sans compter les fruits qui sont sans communes mesures par rapport à la Belgique….Question prix et question goût….

 

Scène de rue le long du port le Poros….Tout respire le calme, la sérénité et la douceur de vivre…..

 

Poros, vu du restaurant où nous avons déjeuné

Mais revenons à Poros ….Z’avez vu mon superbe yacht……non je rigole mdr ….Yacht d’un milliardaire américain ….Esméralda, battant pavillon des Bahamas ( de Nassau )…..J’ai pu le visiter, mais désolée les amis …..No photos, no film pour des questions de sécurité…..dommage parce celui-là valait vraiment la peine

 

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Poros n’est séparée du Péloponnèse que par la passe de Galata, il suffit de traverser à bord de vaporettis comme à Venise pour se retrouver à Galata….Comptez 0,50 € par personne…..et la traversée dure 5-10 minutes….Mais quel régal pour les yeux et le goût…idéal pour un déjeuner de poisson et de salade grecque …..les meilleurs baclavas du coin ….attention les kilos….Leurs crèmes glacées sont à tomber le cul par terre ….notamment une au caramel beurre salé ( avec de vrais morceaux de caramel )  dégustée dans un salon de thé de Poros en attendant le bateau de retour ….pas cher 1,50 € la boule ( et une belle grosse boule )…..et la carafe d’eau glacée offerte par la maison…Sans compter la gentillesse des habitants….et puis ils adorent les Belges…….Depuis l’avènement de notre Roi Philippe et de notre Reine Mathilde……Ils tiennent à nous remercier et à nous féliciter pour nos nouveaux Souverains….D’autant plus que Poros est connu d’Albert et de Paola qui paraît-il y ont dégusté une salade grecque et une langouste dans un des restaurants du port….Et qui plus est notre brave Bébert y a savouré une délicieuse chope de bière comme tout bon belge qui se respecte…..

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Si ça c’est pas joli …..Des petites barque de pêche amarrées au port….et du poisson frais….En tout cas, nous avons déjeuné maman et moi d’une salade grecque, d’une délicieuse et généreuse portion de calamars grillés et de Gambas grillées…tout frais pêchés…..et un dessert une portion de pastèque bien rafraîchissante ……Le tout pour moins de 10 € par personne…….Carafe d’eau glacée gratuite

 

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C’est beau hein !!!

Allez, c’est bientôt l’heure de quitter ce havre de paix qu’est l’île de Poros….et merci aux habitants pour leur bon accueil et leur gentillesse…..

 

Nous quittons l’île de Poros avec beaucoup de regrets….Destination le Pirée et Glyfada

 

 

 

départ de Poros

 

 

Mais nous revoilà à Athènes….En contrebas de l’Acropole ….L’ancienne Agora, berceau de notre démocratie….Oui, Oui….enfin ce qu’il reste….

 

 

 

Vous voulez entendre le chant des cigales….Plus il fait chaud plus ces affreuses bestioles font du potin….et un potin de tous les diables hein….Et ça ne se tait jamais……ces petites bêtes criciiiiiiiiiiiiiik et ça à longueur de journée….

 

 

 

Mais quel cadre magnifique en contrebas de l’acropole et méconnu….

 

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Z’avez faim les z’amls ….ça tombe bien moi aussi….

Apéritif : Ouzo ….semblable au pastis mais en plus fort….à savourer allongé d’eau sinon bonjour les dégâts avec des metzés….féta, tzaziki et tarama, parfois du calamar…un régal…..

Pour ma part un plat de calamars ou de poulpe grillé accompagné d’une bonne salade grecque et de féta fera mon bonheur…accompagné d’un pichet de Retsina….alors là moi, je suis au paradis……dégutsé à l’ombre d’une tonnelle et rafraîchie par la climatisation ….Je bouge plus de là ….sans compter leurs crèmes glacées qui sont franchement délicieuses….vous comprendrez aisément pourquoi votre amie n’avait pas trop envie de rentrer au pays…….

Mais si vous avez envie de tâter de la cuisine locale……

Essayez donc la moussaka….

Pour la préparer …pour 4 personnes:

 

  • Un kilo de hachis d’agneau ( mais une autre viande fera l’affaire )
  • Un kilo de pommes de terre
  • Des tomates
  • Des aubergines
  • Des oignons de l’ail et des fines herbes : origan, romarin et basilic, du sel et du poivre
  • Du lait, de l’huile d’olive et de la farine pour la béchamel…..
  • Du fromage râpé ( type parmesan ) pour le gratin…..

Commencer par nettoyer vos légumes

Couper vos aubergines en tranches

Couper et épépinner vos tomates

Peler et mettre vos pommes de terre à cuire dans de l’eau bouillante agémentée d’un cube de bouillon …. comptez une demi heure à 3 quanrt d’heure de cuissson avant d’en faire de la purée…

Dans une poëlle faites rissoler votre hachis d’agneau ou porc veau, selon ce que vous pouvez trouver chez le boucher.Saler et poivrer…laisser cuire à feu doux, puis ajoutez vous tomates, l’oignon et l’ail finement haché, puis ajouter l’origan, le basilic et le romarin….Bien mélanger et laisser mijoter 10 à 15 minutes à feu très doux.

Préparez votre béchamel….enfin vais pas vous expliquer comment, je m’adresse aux bonnes cuisinières…..

Prenez un plat à gratin, bien graisser….Faites préchauffer votre four 5-10 minutes à 250°……

Une fois votre plat à gratin prêt, alternez régulièrement les couches de purée, les couches d’aubergines et les couches de viande…et terminer par la béchamel et le fromage râpé…..

 

Enfournez et laissez gratiner une demi heure au four….

 

Une fois prêt …servez en carré dans des assiettes chaudes et

 

Bon Appétit

 

Conseil vin : un petit restsina  de derrière les fagots ne ferait pas de tort à ce plat …;Mais si vous préférez un rouge ….un bon bordeaux ou un vin rouge de Némée fera l’affaire

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A propos fanchette1569

révoltée permanente contre les injustices....J'emmerde les gendarmes et la maréchaussée.... fille de sous-officier et fière de l'être Hey, don't be afraid, I'm not a bitch
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